Mathiesen ofrece materias primas e ingredientes para la industria alimentaria, respaldados por marcas internacionales, desarrollo de mezclas a medida, soporte técnico especializado y una logística confiable para distintos mercados de América Latina.
Ingredientes Funcionales, Aditivos Técnicos y Soluciones de Formulación Alimentaria
Presentes en el impulso del sector alimentario
Acompañamos a fabricantes de alimentos y bebidas en el desarrollo y mejora de sus productos, combinando experiencia técnica, conocimiento de los mercados y acceso a materias primas de proveedores internacionales. Nuestro equipo brinda apoyo en la selección de ingredientes, optimización de formulaciones y búsqueda de soluciones que respondan a las nuevas exigencias de calidad, funcionalidad y eficiencia.
Además, contamos con presencia regional y una red logística que nos permite atender las necesidades de abastecimiento de nuestros clientes en distintos mercados de América Latina.
Propuesta de Valor:
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1 Equipo de profesionales altamente especializados en la Industria de Alimentos, orientados a asesorarlo en sus necesidades.
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2 Marcas reconocidas de importantes productores mundiales.
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3 Formulaciones propias hechas a su medida en nuestros laboratorios de aplicaciones.
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4 Innovación y soporte: Apoyo en el desarrollo de nuevos productos y soluciones específicas para su negocio.
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5 Apoyo y visitas técnicas locales de nuestros proveedores internacionales.
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6 Entrega de suministro constante y confiable, que puede hacerse desde nuestro stock local o a través de importación directa.
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7 Trabajamos con ingredientes respaldados por la documentación técnica y regulatoria requerida para los mercados donde operamos. Las marcas representadas pueden contar con certificaciones internacionales como Kosher y Halal, mientras nuestros procesos internos de almacenamiento y distribución se someten a auditorías y estándares de calidad e inocuidad aplicables.
Sectores de Alimentos en los que Mathiesen participa como proveedor
Trabajamos con fabricantes de distintas categorías de alimentos y bebidas, apoyándolos en la selección de materias primas, el desarrollo de formulaciones y la mejora de atributos como textura, estabilidad, sabor, vida útil y perfil nutricional.
- Lácteos
- Panadería y repostería
- Postres
- Bebidas
- Confitería
- Cárnicos y embutidos
- Snacks
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Líneas de Productos
Nuestro portafolio regional incluye ingredientes funcionales, aditivos técnicos y soluciones para distintas aplicaciones alimentarias, respaldados por documentación técnica y regulatoria. La disponibilidad puede variar según cada mercado. Conoce más sobre nuestros aditivos alimentarios, sus funciones y aplicaciones.
- carbonato de calcio
- maltodextrina
- dextrosa
- polidextrosa
- empanizadores
- Goma xántica
- Goma guar
- Goma arábiga
- Goma tara
- Gomas konjac
- Goma garrofín
- Carrageninas
- Carboximetilcelulosa (CMC)
- Gelatinas
- Azúcar
- Miel
- Sacarina
- Aspartame
- Acesulfame
- Sucralosa
- Stevia
- Eritritol
- Tagatosa
- Alulosa
- Polioles.
- BHA
- BHT
- TBHQ
- Etoxiquina
- Propilgalato
- Palmitato de Ascórbico
- Extracto de Romero
- Cúrcuma
- Extracto de olivo
- Semillas de uva
- Ácido ascórbico.
- Sorbato de potasio
- ácido sórbico
- EDTA
- Benzoato
- Propionato de sodio
- Ácido benzoico
- Anhídrido sulfuroso
- Sulfitos
- Natamicina
- Nitritos
- Nitratos lactatos
- Acetatos
- Diacetatos
- Leche entera
- Leche semi descremada
- Leche descremada
- suero permeato
- suero dulce
- Whey Protein Concentrate (WPC) al 80 y 35%
- sueros reengrasados con grasa animal o vegetal
- leches vegetales
Contamos con soluciones para aportar, reforzar o estandarizar el perfil visual y sensorial de distintos alimentos y bebidas. Dependiendo del mercado y de la aplicación, estas alternativas pueden encontrarse en formatos líquidos o en polvo y seleccionarse de acuerdo con las condiciones del proceso productivo.
- Colorantes
- sabores
- aromas
- esencias para alimentos
- Grasas animales
- Margarinas
- Aceite girasol alto oleico
- aceites de canola
- aceite de soya
- Aceites mezclas vegetales
- Aceite mineral
- VFDO
- Antiespumantes, carbonato de potasio, ácidos, desmoldantes, fluidos siliconados, cera para frutas
- Carbonato de potasio
- Ácidos
- Desmoldantes
- fluidos siliconados
- Cera para frutas
- Ácido cítrico
- Ácido fosfórico
- Citrato de sodio
- Sustituto de sal
- Colágenos
- Vitaminas
- Minerales
- Fibras
- Aminoácidos
- Núcleos de ingredientes para reducción de grasa y azúcar
- Féculas (papa, mandioca, maíz)
- Almidones Modificados
- Combinaciones y sistemas especiales
- Proteínas Vegetales (PVT – texturizados de soya)
- Proteínas Vegetales (PCS – Concentrados de soya)
- Monodiglicéridos
- PGPR
- SSL
- DATEM
- ACETEM
- Polisorbatos
Tendencias e Innovación en Industria Alimentaria
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