Mathiesen ofrece materias primas para la industria alimentaria, incluyendo espesantes, endulzantes, antioxidantes y nutrientes funcionales, respaldados por marcas líderes, mezclas a medida, calidad certificada y logística confiable en LATAM.
Ingredientes Funcionales, Aditivos Técnicos y Soluciones de Formulación Alimentaria
Presentes en el impulso del sector alimentario
Mathiesen ofrece una amplia variedad de materias primas para la industria alimentaria, ya sean marcas de empresas líderes a nivel mundial o mezclas específicamente formuladas para sus necesidades, siempre aportando confiabilidad, asesoría y competitividad.
Propuesta de Valor:
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1 Equipo de profesionales altamente especializados en la Industria de Alimentos, orientados a asesorarlo en sus necesidades.
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2 Marcas reconocidas de importantes productores mundiales.
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3 Formulaciones propias hechas a su medida en nuestros laboratorios de aplicaciones.
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4 Apoyo en el desarrollo de nuevos productos y soluciones específicas para su negocio.
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5 Apoyo y visitas técnicas locales de nuestros proveedores internacionales.
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6 Entrega de suministro constante y confiable, que puede hacerse desde nuestro stock local o a través de importación directa.
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7 Todos nuestros productos cumplen los registros y normativas locales para su uso en la industria alimentaria. Las marcas que representamos cuentan con certificaciones de calidad internacionales como Kosher y Halal y nuestros procesos internos se someten a auditorías externas permanentemente cumpliendo con certificaciones como ISO 9001:2015 y FSSC22000.
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8 Innovación y soporte: apoyo en el desarrollo de nuevos productos y soluciones específicas para su negocio.
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9 Logística confiable: suministro constante desde stock local o importación directa, adaptado a sus procesos productivos.
Todos nuestros productos cumplen los registros y normativas locales para su uso en la industria alimenticia. Las marcas que representamos cuentan con certificaciones de calidad internacionales como Kosher y Halal y nuestros procesos internos se someten a auditorías externas permanentemente y cuentan con certificaciones ISO 9001:2015 y FSSC22000.
Sectores de Alimentos en los que Mathiesen participa como proveedor
- Lácteos
- Panadería y repostería
- Postres
- Bebestibles
- Confitería
- Cárnicos y embutidos
- Snacks
Contacta a nuestros expertos
Líneas de Productos
Nuestro amplio portafolio de ingredientes para el sector Alimentos incluye:
- carbonato de calcio
- maltodextrina
- dextrosa
- polidextrosa
- empanizadores
- Goma xántica
- Goma guar
- Goma arábiga
- Goma tara
- Gomas konjac
- Goma garrofín
- Carrageninas
- Carbo Metil
- Celulosa (CMC)
- Gelatinas
- Azúcar
- Miel
- Sacarina
- Aspartame
- Acesulfame
- Sucralosa
- Stevia
- Eritritol
- Tagatosa
- Alulosa
- Polioles.
- BHA
- BHT
- TBHQ
- Etoxiquina
- Propilgalato
- Palmitato de Ascórbico
- Extracto de Romero
- Cúrcuma
- Extracto de olivo
- Semillas de uva
- Ácido ascórbico.
- Sorbato de potasio
- ácido sórbico
- EDTA
- Benzoato
- Propionato de sodio
- Ácido benzoico
- Anhídrido sulfuroso
- Sulfitos
- Natamicina
- Nitritos
- Nitratos lactatos
- Acetatos
- Diacetatos
- Leche entera
- Leche semi descremada
- Leche descremada
- suero permeato
- suero dulce
- Whey Protein Concentrate (WPC) al 80 y 35%
- sueros reengrasados con grasa animal o vegetal
- leches vegetales
- Colorantes
- sabores
- aromas
- esencias para alimentos
- Grasas animales
- Margarinas
- Aceite girasol alto oleico
- aceites de canola
- aceite de soya
- Aceites mezclas vegetales
- Aceite mineral
- VFDO
- Antiespumantes, carbonato de potasio, ácidos, desmoldantes, fluidos siliconados, cera para frutas
- Carbonato de potasio
- Ácidos
- Desmoldantes
- fluidos siliconados
- Cera para frutas
- Ácido cítrico
- Ácido fosfórico
- Citrato de sodio
- Sustituto de sal
- Colágenos
- Vitaminas
- Minerales
- Fibras
- Aminoácidos
- Núcleos de ingredientes para reducción de grasa y azúcar
- Féculas (papa, mandioca, maíz)
- Almidones Modificados
- Combinaciones y sistemas especiales
- Proteínas Vegetales (PVT – texturizados de soya)
- Proteínas Vegetales (PCS – Concentrados de soya)
- Monodiglicéridos
- PGPR
- SSL
- DATEM
- ACETEM
- Polisorbatos
Tendencias e Innovación en Industria Alimentos
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Preguntas Frecuentes sobre Ingredientes y Aditivos Alimentarios
¿Qué ingredientes y aditivos alimentarios distribuye Mathiesen?
Mathiesen distribuye ingredientes y aditivos alimentarios para la industria de alimentos en América Latina, incluyendo: gluten de trigo vital para panificación y carnes procesadas, sabores y aromas naturales e idénticos a naturales, aditivos funcionales (conservantes, antioxidantes, emulsificantes, espesantes), almidones modificados, proteínas vegetales y endulzantes. Cada ingrediente cuenta con ficha técnica, certificado de análisis y respaldo regulatorio para los mercados donde operamos.
¿Qué tipos de sabores y aromas alimentarios distribuye Mathiesen?
Suministramos sabores y aromas para la industria alimentaria en formatos líquido y polvo, disponibles en versiones naturales e idénticos a naturales. Estas soluciones están diseñadas para resistir procesos térmicos exigentes en industrias como panadería, repostería, confitería y bebestibles, asegurando la estandarización del perfil sensorial y cumpliendo con la normativa alimentaria del país destino.
¿En qué segmentos de la industria de alimentos trabaja Mathiesen?
Atendemos a fabricantes de alimentos en los segmentos de lácteos, postres, panificación industrial, cárnicos, embutidos, snacks y alimentos funcionales (Healthy Ingredients). Nuestro portafolio incluye materias primas para cada etapa del proceso, ayudando desde nuestros laboratorios de aplicaciones a optimizar formulaciones para mejorar textura, vida útil, sabor y valor nutricional del producto terminado.
¿Cumplen los productos con normas de calidad y certificaciones?
Sí. Todos los productos se ajustan a las regulaciones locales para uso alimentario. Las marcas que representamos en los diferentes países cuentan con certificaciones internacionales de alta exigencia como, Kosher, Halal u otros. Además, nuestros procesos internos de almacenamiento y distribución están permanentemente auditados bajo los estándares globales ISO 9001:2015 y FSSC 22000 para garantizar la máxima inocuidad.
¿Cómo puedo cotizar o solicitar muestras de ingredientes alimentarios a Mathiesen?
Puedes cotizar ingredientes alimentarios o solicitar muestras técnicas a través del formulario de contacto de esta página. Nuestro Equipo Técnico de Alimentos y Nutrición le brindará asesoría local en Chile, Argentina, Colombia, Perú, Ecuador y Bolivia, con tiempos de respuesta comerciales de 24 a 48 horas hábiles. Las muestras para evaluación de proceso se gestionan sin costo previo a la compra, según disponibilidad de stock
Contenido técnico desarrollado, revisado y avalado por el Equipo Técnico de Alimentos y Nutrición de Grupo Mathiesen, integrado por ingenieros en alimentos, tecnólogos y especialistas en desarrollo e inocuidad alimentaria
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